Sésamo Blanco

Descripción.

Las semillas de sésamo se han utilizado durante mucho tiempo como especia y como aceite, que es saludable y estable en climas cálidos. Es por esto último que las semillas y el aceite se han utilizado para cocinar en África, Asia, el Mediterráneo y el Medio Oriente.

Las semillas de sésamo blanco son nueces con alto contenido de aceite y un toque de sabor a heno. Tostados se vuelven aún más nueces y más pronunciados. Como se han tostado, estas semillas están destinadas al acabado y se volverán amargas si se cocinan más. Agréguelo a ensaladas, ceviches, tartares o aderezos.

Más información

Ingredientes Semillas de sésamo.
Preparación básica Listo para usar tal cual, pero también se puede moler fresco o tostado. Para tostar, simplemente caliente una sartén / sartén a fuego alto. Agregue la cantidad deseada de semillas y revuelva ocasionalmente observando las semillas de cerca. Una vez que se detecta una fragancia de nuez tostada, aproximadamente 3-5 minutos, retire la sartén del fuego.
Aplicaciones recomendadas Las semillas de sésamo tostadas se pueden mezclar con platos de fideos, verduras, ensaladas o salteados. Otras excelentes formas de usar esta especia se espolvorean sobre ensalada de pescado, pollo, ternera, cerdo o huevo. Antes de hornear, agregue la semilla de sésamo negro a pasteles, galletas, pan o dulces. Este ingrediente versátil se suele mezclar con ensaladas, platos de fideos, verduras o una receta de salteado.
Sabor y aroma. Dulce
Estilo del producto. Entero
Cocina india, japonesa, del Medio Oriente, turca
Manipulación. Almacenar en un lugar fresco y seco.
Vida útil 4 años
País de origen India
Preferencias dietéticas Todo natural.
Información de alérgenos Ninguno especificado