Pimienta Blanca Grano

Descripción.

Los granos de pimienta blanca son en realidad un subproducto de un grano de pimienta negro. Cuando están maduros, los granos de pimienta negra se remojan en agua corriente y la capa exterior se quita, dando como resultado un grano de pimienta blanco con un sabor más sutil.

A lo largo de la historia, la pimienta se ha valorado con frecuencia igual o superior al oro.
Todos los granos de pimienta verdaderos provienen de la familia de plantas Piperaceae y contienen un sabor picante y aromático. Estos granos de pimienta de Vietnam son grandes con un sabor robusto y un color blanco uniforme.

Mas información.

Ingredientes Granos de pimienta blanca.
Aplicaciones recomendadas Utilice este grano de pimienta blanca cuando se requiera un sabor definido y crujiente de pimienta negra, pero no el color. Ideal para usar en salsas de crema, salsas blancas y aderezos para ensaladas.
Preparación básica Es mejor utilizar cualquier especia inmediatamente después de haberla molido. Otra forma de agregar todo el saborizante de pimienta es colocarlos en una bolsa de tela de queso y dejarlos hervir a fuego lento en un guiso o sopa, quitar la bolsa antes de servir. También es notable que la pimienta pierde su sabor durante períodos prolongados de arrullo, por lo que es mejor agregarla hacia el final de la cocción.
Cocina americana, asiática, europea, india, japonesa
Estilo del producto Grano/entero
Sabor y aroma Caliente, picante

Vida útil 3 años
Manipulación  Almacenar en un lugar fresco y seco.
País de origen Vietnam
Preferencias dietéticas Todo natural, sin gluten
Información de alérgenos Ninguno especificado

Nombre científico (Piper nigrum)