Laurel Hoja

Descripción.

Es difícil precisar el sabor de una hoja de laurel. De hecho, para una de las hierbas más utilizadas en salsas, sopas y guisos, es posible que tenga dificultades para describir con precisión el sabor, ya que las hojas lo liberan muy lentamente. Si tiene mucha curiosidad, coloque algunas de estas hojas de laurel enteras en un tazón, vierta agua hirviendo sobre ellas e inhale profundamente.

Es por eso que las hojas de laurel secas se utilizan como ingrediente para crear sabor. Proporcionan un equilibrio amargo, una especia medicinal que complementa los ácidos y respalda los compuestos umami. Nuestras hojas de laurel secas enteras son imprescindibles para sopas, salsas y guisos.

Más información

Ingredientes Hojas de laurel.
Aplicaciones recomendadas Las hojas de laurel se usan comúnmente en Bouquet Garni, un paquete de hierbas que se amarran y se incluyen en un plato para quitarlas antes de servir. También es excelente cuando se agrega a patatas al horno, se cocina con pescado o se agrega a una sopa o salsa.
Preparación básica Listo para usar, solo agregue directamente a la receta y retire las hojas de laurel antes de servir su plato.
Cocina americana, francesa, mediterránea, marroquí, turca
Estilo del producto Hojas/entero
Sabor y aroma Amargo o astringente, dulce
Vida útil 4 años
Manipulación Almacenar en un lugar fresco y seco.
País de origen Polonia
Preferencias dietéticas Todo natural, sin gluten
Información de alérgenos Ninguno especificado

Nombre científico (Laurus nobilis)