Cayena Molida

Descripción

La Cayena forma parte de prácticamente todas las cocinas del mundo y se cultiva en casi todos los países y son miles sus usos en platos y recetas.

Después de unos 100 días de maduración, los frutos se recogen de color rojo brillante y se dejan secar y curar al sol o en hornos. Una vez secas, se muelen hasta convertirlas en polvo. El polvo se usa solo o se agrega a varias mezclas de especias por su pique medio-alto dependiendo la cantidad añadida.

Más información

Ingredientes Cayenas secas molidas
Preparación básica Listo para usar tal cual, no es necesaria ninguna preparación. Esta especia se vuelve más picante cuando se calienta y se recomienda agregar gradualmente a las recetas a fuego lento.
Aplicaciones recomendadas Este pimiento de Cayena molido se deriva del Capiscum Chile. Fantástico en guisos, o sopas, un poco de Cayena molida también puede agregar un toque picante a cualquier salsa casera y otro gran uso es agregar esta especia a los aceites para untar y aplicar sobre la carne que elijas.
Sabor y aroma caliente
Cocina asiática, cajún, caribeña, china, india, mexicana, paquistaní, tailandesa
Manipulación Almacenar en un lugar fresco y seco.
Vida útil 2 años
País de origen China
Información de alérgenos Ninguno especificado