Pimienta Blanca Molida

Descripción.

Para ofrecerle pimienta blanca fresca de calidad, trituramos los granos de pimienta semanalmente. Este molido fino es excelente para agregar un gran sabor a pimienta, sin manchas negras, a salsas cremosas y caldos claros.

Cuando los granos de pimienta negra maduros se remojan en agua corriente y la capa exterior se elimina, queda un grano de pimienta blanco de sabor más sutil. Hemos tomado granos de pimienta blanca de Vietnam, que son grandes con un sabor robusto y un color blanco uniforme, y los hemos molido recientemente hasta obtener una consistencia fina.

Mas información.

Ingredientes Pimienta blanca molida.
Aplicaciones recomendadas Utilice este grano de pimienta blanca cuando se requiera un sabor definido y crujiente de pimienta negra, pero no el color. Ideal para usar en salsas de crema, salsas blancas, aderezos para ensaladas.
Preparación básica Es mejor utilizar cualquier especia inmediatamente después de haberla molido. Otra forma de agregar todo el saborizante de pimienta es colocarlos en una bolsa de tela de queso y dejarlos hervir a fuego lento en un guiso o sopa, quitar la bolsa antes de servir. También es notable que la pimienta pierde su sabor durante períodos prolongados de arrullo, por lo que es mejor agregarla hacia el final de la cocción.
Cocina americana, asiática, europea, india, japonesa
Estilo del producto Molido/polvo
Sabor y aroma Caliente, picante

Vida útil 3 años
Manipulación  Almacenar en un lugar fresco y seco.
País de origen Vietnam
Preferencias dietéticas Todo natural, sin gluten
Información de alérgenos Ninguno especificado

Nombre científico (Piper nigrum)