Descripción.
El clavo en realidad no es un palo o un trozo de madera, sino una flor seca y sin abrir. Estas flores son originalmente nativas de las Molucas, una cadena de islas volcánicas cerca de Indonesia. Pocas personas ven las delicadas flores rojas debido a la popularidad de la especia.
El clavo se utiliza en casi todas las cocinas del mundo. Mientras que los países de Asia, África y Medio Oriente tienden a inclinarse hacia su uso en alimentos salados, en Europa y América se usa a menudo en panes y dulces.
El clavo también tiene antecedentes de uso médico. Sus aceites esenciales tienen la capacidad de ayudar a la digestión al aumentar el ácido del estómago, relajar los músculos del cuerpo y los brotes de clavo de olor secos enteros funcionan como analgésicos orales (coloque uno en la boca junto a un diente dolorido).
Más información
Ingredientes Clavo molido.
Preparación básica Use esta especia entera en bebidas calientes o cuando hierba una patatas, o muela el clavo en un molinillo de especias o pimienta antes de agregarlo a una receta, mejor cuando esté molido fresco.
Aplicaciones recomendadas Fantástico cuando se usa para condimentar pollo, jamón, vino caliente, té condimentado. Molido realza el sabor de sus postres, pan, galletas, pastel de especias, pudín, arándanos guisados, pastel de calabaza o platos de frutas.
Sabor y aroma Amargo o astringente, picante.
Estilo del producto Molido
Cocina asiática, china, inglesa
Manipulación Almacenar en un lugar fresco y seco.
Vida útil 3 años
País de origen India
Preferencias dietéticas Todo natural
Información de alérgenos Ninguno especificado
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tipo de Envase | Bolsa 1 Kg |
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