Canela Rama 4/0

Descripción

La canela se obtiene de la corteza del género Cinnamomum Zeylanicum.

Cinnamomum Zeylanicum es un árbol cultivado en gran parte de Asia, aunque principalmente de Sri Lanka

Para producir canela, se cultiva un árbol durante aproximadamente 2 años. Posteriormente, se corta hasta un tocón, del que brotarán decenas de pequeños brotes. Los brotes se dejan madurar y espesar hasta aproximadamente dos pulgadas de diámetro. Después de afeitar la corteza exterior verde, la interior se magulla y se golpea uniformemente hasta que se desprende del corazón de la madera. Esta corteza interior se quita luego en láminas grandes, se corta en tiras y se seca al aire. Estas tiras luego se enrollan en tubos de canela que luego se secan en hornos o al hornearlas al aire libre bajo el sol.

Nuestros palitos de canela rama  4/0 están hechos de canela muy limpia y de alta calidad.Esta canela no es tan picante ni penetrante como otros tipos de canela, lo cual es algo bueno, ya que sirve para un sin fin de usos y recetas.

Una rama de canela también tiene un cierto encanto rústico. Agréguelos como guarnición de bebidas o para cubrir un pastel mezclado con canela.

Mas información.

Ingredientes Canela Rama 4/0
Preparación básica Agregue ramas enteras de canela a las bebidas calientes. Para hornear, ralle finamente o muela en un molinillo de café o de especias antes de agregarlo a las recetas.
Aplicaciones recomendadas Este producto es ideal para remojar sidras u otras bebidas calientes, rallarlas en recetas o molerlas en un molinillo de café. Su sabor y aroma distintivos combinan bien con galletas, panes, pasteles, curry, guisos, carne de caza, verduras y frutas guisadas.
Sabor y aroma Amargo o astringente, cítrico, picante, dulce, cálido y terroso
Estilo del producto Entero/Ramas
Cocina estadounidense, asiática, china, india, indonesia, mexicana, española
Manipulación / Almacenamiento en lugar fresco y seco
Vida útil 4 años
País de origen Sri Lanka
Preferencias dietéticas Todo natural, sin gluten
Información de alérgenos Ninguno especificado