Pimienta Negra Grano

Descripción.

Nuestros granos de pimienta se cultivan en Vietnam o Brasil y se recogen inmediatamente después de madurar. Debido a que no se les permite madurar en la vid, estos granos de pimienta son de un gran aroma, nitidez y calor.

«Espolvorear con pimienta y servir» es el último paso en una receta del libro de cocina más antiguo del mundo, («Sobre la cocina»), atribuido al gastrónomo romano Apicius del siglo I.
Los granos de pimienta enteros se pueden utilizar en encurtidos, adobos, caldos, asados, y sopas. Átelos en una bolsa de muselina para quitarlos fácilmente. Muelelos en tu propio molinillo de pimienta para obtener un sabor más picante que es excelente en pastas, ensaladas, guisos o sopas.

Más información.

Ingredientes Granos de pimienta negra.
Aplicaciones recomendadas Fáciles de usar y versátiles, los granos de pimienta negra se pueden agregar enteros, triturados o molidos. Se utiliza comúnmente para hacer encurtidos, adobos, caldos, asados, y sopas.
Preparación básica Es mejor utilizar cualquier especia inmediatamente después de haberla molido. Otra forma de agregar Pimienta Negra es colocarlos en una bolsa de tela y dejar hervir a fuego lento en un guiso o sopa, quitar la bolsa antes de servir. También es notable que la pimienta pierde su sabor durante períodos prolongados de arrullo, por lo que es mejor agregarla hacia el final de la cocción.
Cocina India, Árabe, Europea.
Estilo del producto Grano/entero
Sabor y aroma Caliente, picante
Vida útil 3 años
Manipulación/Almacenamiento Almacenar en un lugar fresco y seco.
País de origen Vietnam

Preferencias dietéticas Todo natural, sin gluten
Información de alérgenos Ninguno especificado

Nombre Científico (Piper nigrum)