Pimentón Ahumado

Descripción.

El pimentón ahumado es una variedad española. Este pimentón español ahumado tiene más fuerza. Nos encanta esto en estofados, guisos y embutidos.

El pimentón es técnicamente originario de América del Norte y Central y fue utilizado por los pueblos indígenas como alimento y como colorante. Los exploradores españoles se enamoraron de la planta y la llevaron a España junto con tomates, patatas y otros productos.

Las semillas se extendieron más allá de la península Ibérica hasta Turquía y por todo el Imperio Otomano, así como por toda Europa hasta los países balcánicos y Rusia. Más tarde se hizo querer por India y el Medio Oriente. Y, por supuesto, cada país empezó a criarlo a su gusto; los españoles lo ahumaron, los turcos prefirieron las variedades más picantes y los húngaros lo adoraron dulce y suave. Hungría y España, sin embargo, son los principales productores de pimentón, con Estados Unidos en un distante tercer lugar.

Así, tenemos un sinfín de variedades de pimentón.

Más información

Ingredientes Pimentón ahumado.
Aplicaciones recomendadas Este pimentón, rico en color con un sabor ligeramente ahumado, es ideal para guisos, platos de huevo, platos de arroz, aves de corral, camarones, verduras al vapor o platos de arroz. También es maravilloso cuando se agrega a una salsa o sopa a base de crema.
Preparación básica Listo para usar tal cual, no es necesaria ninguna preparación.
Cocina Cajún, Húngara, India, Medio Oriente, Marroquí, Española, Turca
Sabor y aroma Dulce, ahumado
Manipulación  Almacenar en un lugar fresco y seco.
Vida útil 2 años
Estilo del producto Molido
País de origen España
Preferencias dietéticas Todo natural, sin gluten
Información de alérgenos Ninguno especificado