Té Negro Ceylán

Descripción.

Ceilán también se conoce como Sri Lanka, Ceilán era el nombre colonial de Sri Lanka antes de 1972. Todos los tés de esta nación todavía se llaman Ceilán, produce principalmente té negro que es delicado y de sabor dulce. Este tipo particular de té negro de Ceilán. Es de  cuerpo medio y ligeramente ácido, este té tiene un agradable aroma.

Cómo hacer una infusión perfecta

• Use una bolsita de té de buena calidad o té de hojas sueltas.
• Guarde el té en un lugar fresco y seco y evite colocarlo junto a alimentos con sabor fuerte o perfumados.
• Utilice siempre agua recién extraída cuando prepare té (o una infusión de hierbas); el agua caliente «energiza» la hoja y extrae todo el carácter del té.
• En algunas partes del país, el agua del grifo es dura o blanda y esto puede afectar el sabor del té, considere usar un filtro de agua.
• La temperatura del agua para el té negro debe ser de 90 a 98 C y para el té verde alrededor de 80 C. Lee siempre las instrucciones del paquete.
• Para sacar el mejor sabor del té, el agua debe contener oxígeno, ¡esto se reduce si el agua se hierve más de una vez y desperdicias energía! Hierva solo la cantidad que necesite.
• Mida el té con cuidado; use 1 bolsita de té o 1 cucharadita redonda de té suelto por cada taza que vaya a servir.
• Deje reposar el té durante el tiempo recomendado.
• La leche en último lugar es la mejor.