Nuestras especias curry mango tienen un sabor exótico gracias a la mezcla detalladamente conseguida y al mango en polvo que esta incluye..
Si has estado siguiendo nuestra cuenta de instagram habras podido observar que la hemos estado publicitando algún tiempo, y es que es una de nuestras recetas más exóticas y dulces.
Ingredientes para 2 personas:
- 500 g de pechuga de pollo.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 cebolla.
- 30/40 g prep. curry mango.
- 1 mango si nos gusta con más sabor.
- 200 ml leche de coco. (se puede añadir hasta 400 ml si se desea más caldo y añadir más prep a la receta).
Los pasos para la receta:
1- Picar los 2 dientes de ajo y la media cebolla muy finos y añadir al wok con un chorrito de aceite a fuego lento hasta dorar.
2- Trocear las pechugas de pollo en dado o tiras según el gusto y añadir al wok junto a los ajos y la cebolla.
3- Mientras troceamos los dos pimientos en tiras y añadimos también al wok y mover todo bien.
4- Cuando empecemos a ver el pollo dorar junto a las verduras, añadimos los 30/40 g de especias Prep. Curry Mango al wok junto a todos los ingredientes y removemos todo muy bien durante unos segundos.
5- Una vez removido todo muy bien, bajamos el fuego a temperatura medio baja y añadimos los 200 ml de leche de coco ( 400 ml si deseamos más caldo) y removemos bien durante un par de minutos.
6- Se aconseja acompañar junto con arroz basmati o jazmín como guarnición.
Observaciones:
Si te gustan los currys picantes puedes añadir unas cayenas junto a los ajos y la cebolla en el momento de freír antes de añadir el pollo o pimentón picante una vez añadas nuestro preparado de curry mango.
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